In de vijftig jaar dat Piet de Vries als architect werkzaam was, heeft hij meer dan 230 kleine en grote gebouwen ontworpen en verbouwingen verricht, met name in Fryslân. In zijn vroegste periode zag hij een gebouw al als een grote sculptuur en die grote rol van de plasticiteit komt later in een gemoderniseerde vorm weer terug in zijn ontwerpen. Dit leidde tot beeldbepalende projecten als het J.l. Hooglandgemaal in Stavoren, het zwembad de Grote Wielen, zijn atelier-woonhuis aan de Druifstreek in Leeuwarden, hotel Paal 8 op Terschelling en het gementehuis in Burgum.