De Witte Raaf bestaat uit twee katernen die elkaar aanvullen. Het redactiebeleid van het eerste katern beoogt de stimulering van de kritiek en de essayistiek op het terrein van de beeldende kunsten. Er wordt gewerkt met thema’s die vaak aansluiten bij actuele ontwikkelingen. Het redactiebeleid van het tweede katern wil vooral een zo volledig mogelijke waaier van informatie aanbieden, en dit op een overzichtelijke manier. De informatie in het tweede katern wordt geordend volgens vaste rubrieken, zoals nieuws, beeldende kunsten, architectuur, museumaanwinsten en publicaties. Er is tevens een internationale tentoonstellingsagenda.